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减肥过程中补充的维生素明确各类食物中维生素含量的多少,将有助于减肥者在减肥过程中正确选择食物。

夏日瘦身要点4:改变烹饪方法
用油煎、烧烤的方法烹制食物,会破坏食物中的营养成分。想要最大程度的保留食物中的营养成分,还是采取清蒸的方式,或稍微用油煎一下,大油大荤是绝对行不通的。芦笋蒸鱼、清炒胡萝卜或紫椰菜、芹菜沙拉、韭菜汤,都是不错的选择。
夏日瘦身要点5:主食多样化
改变主食单一的情况,能更好地帮助肠胃清理体内垃圾。米饭中含有纤维素和复合维生素B;小麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素;大麦含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸,丰富的膳食纤维,维生素B复合体,铁和镁等矿物质;燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高,还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素 C。