凉拌腐竹丝

    原料：腐竹、黄瓜、木耳

    配料：红椒、盐、白糖、辣椒油、醋、香油、味精

    1、腐竹泡发后在沸水中焯熟，沥干水分切丝。

    2、木耳泡发洗净同黄瓜、红椒一样切丝。

    3、把黄瓜、木耳、红椒同腐竹一起加入以上全部调料，拌匀装盘即可。

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