素炒空心菜

   用料：

   空心菜半斤、独蒜半个、干红辣椒两个、盐适量。

   做法：

   1、将空心菜折短段，干辣椒切段，蒜切末。

   2、锅中放油烧至七成热，先下蒜末接着下干辣段，紧接着下空心菜大火翻炒至菜叶即将断生时放盐，翻匀后立即起锅装盘即可上桌。

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