配料：
4杯(1杯＝8盎司)加州無籽葡萄
3杯新鮮梨，去核去皮，切成薄片(約三隻中等大小梨)
1包速食冷凍餡餅皮，可制做2個有硬殼的9英寸大小的餅
1茶匙桂皮粉
1茶匙碎桔皮
茶匙丁香粉
2大湯匙桔子汁
1大湯匙黃油
1 杯糖
1/3杯麵粉
製作方法：
將糖、麵粉、桂皮粉、碎桔皮和丁香粉充分混合，放入葡萄、梨和桔子汁。在微波爐用的9寸烤盤上碼放餡餅皮，在上面放置水果混合物並用黃油點綴。將剩下的餡餅皮，切成?英寸長的條狀。將條狀餡餅皮放在水果餡的上面，並把餡餅皮的邊兒與水果餡下面皮的邊粘在一起。放入微波爐進行烘烤(使用700~800瓦功率的微波爐)：將微波爐調到高火(100%功率)，烘烤10~12分鐘或水果餡開始出泡沫。把水果派轉放入普通烤箱用425o F烘烤10分鐘至表面變成金褐色。
使用普通方法烘烤：預熱烤箱，用425o F烘烤10分鐘，調低溫度至至375 o F，再烘烤35~40分鐘，至表面金黃色或水果餡開始出泡沫。
