原料:鸡蛋1个,益母草5克,枸杞10克。辅料:细砂糖适量。做法:1. 益母草与枸杞分别洗净待用。2. 砂锅置火上,倒入适量清水,放入益母草,大火煮开后转小火炖至水量只剩1碗。3. 加入枸杞,煮5分钟后打入鸡蛋,煮成荷包蛋后加糖调味即可。