蛋白质瘦身法：通过限制人体摄取碳水化合物，调整身体燃烧脂肪的比率，达到瘦身效果。
瘦身原理：认为超重的根本原因是我们摄入了过多的碳水化合物， 这一点对于那些平时食量大的人很有说服力，因为他们总比别人多吃一个面包或一碗米饭。强调蛋白质是组成肌肉的重要成分。适当控制糖类（淀粉）的摄入的确是减肥的必经之路。
瘦身效果：短期内有成就感，但反弹极高。 缺点：破坏营养平衡，可能产生高胆固醇、增加患骨质疏松症的几率。 提醒：配合少量的碳水化合物和运动。
