原料：牛排150g、调料：盐5g、黄酒3ml、干罗勒(别名九层塔、兰香)3ml、黑胡椒粉2g、橄榄油20ml、番茄酱20ml。
制作：
1.牛排锤松，柚子榨汁；将柚汁、盐、黄酒、干罗勒、黑胡椒粉放入牛排中，两面抹匀，腌制30分钟；
2.西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟，捞入凉水中备用；
3.平底锅热后，放橄榄油，将牛排放入锅中，两面煎熟，放入盘中；
4.锅中余油加热后，放入腌牛排的汁及番茄酱，煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上，用西兰花及胡萝卜摆盘即可。
瘦身私语：牛排肉质鲜美，肉汁香味浓郁，难以抗拒的美味！海量吃肉，却能丰胸又减肥，美事一桩！
热量统计：592.2 kJ
瘦身指数：★★★
魅力指数：★★★★★
